A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek III. : immunológiai és fizikai módszerek

Kiskó Gabriella: A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek III. : immunológiai és fizikai módszerek. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (45) 3. pp. 149-159. (1999)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1999_03_149-159.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1999_03_149-159.pdf

Letöltés (133kB)
Mű típusa: Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím: Methods for determination of mould content III. : immunological and physical methods ; Methoden zur Bestimmung des Schimmelpilzgehaltes III. Immunologische und physikalische Bestimmungsmethoden
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum: 1999
Kötet: 45
Szám: 3
ISSN: 0422-9576
Oldalak: pp. 149-159
Nyelv: magyar
Kiadó: Q & M Kft.
Kiadás helye: Budapest
Befoglaló mű URL: https://acta.bibl.u-szeged.hu/79827/
Kulcsszavak: Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia, Élelmiszerkémia - módszer, Mikotoxikológia, Mikológia - toxinok, Penészgomba - toxinok
Megjegyzések: Bibliogr.: p. 157-159.
Szakterület: 02. Műszaki és technológiai tudományok
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma: 2023. júl. 27. 08:03
Utolsó módosítás: 2023. aug. 26. 09:13
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80003
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet