Solms Jürg: Az élelmiszerkémia fejlődésének irányai. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (38) 1. pp. 6-17. (1992)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1992_01_006-017.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1992_01_006-017.pdf Letöltés (4MB) |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Egyéb cím: | Trends in food chemistry ; Trends in der Lebensmittelchemie |
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Dátum: | 1992 |
| Kötet: | 38 |
| Szám: | 1 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Oldalak: | pp. 6-17 |
| Nyelv: | magyar |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Befoglaló mű URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/80146/ |
| Kulcsszavak: | Élelmiszerkémia |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 16-17. ; ill. |
| Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék |
| Feltöltés dátuma: | 2023. aug. 01. 11:14 |
| Utolsó módosítás: | 2023. aug. 26. 10:34 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80410 |
 |
Tétel nézet |
