Törley Dezső and Vámosné Vigyázó Lilly: Az enzimes analízis helye és perspektívái a korszerű élelmiszeranalitikában I. : az enzimes analízis elméleti alapjai. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (24) 5-6. pp. 157-166. (1978)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1978_05-06_157-166.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1978_05-06_157-166.pdf Download (2MB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 1978 |
| Volume: | 24 |
| Number: | 5-6 |
| Page Range: | pp. 157-166 |
| Language: | Hungarian |
| Publisher: | Lapkiadó Vállalat |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80561/ |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Enzimológia |
| Additional Information: | Bibliogr.: 166. p. ; ill. |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Aug. 29. 14:33 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 29. 14:33 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80784 |
Actions (login required)
 |
View Item |
