Ftálimid típusú fungicidek lebomlásának vizsgálata borban

Soós Katalin: Ftálimid típusú fungicidek lebomlásának vizsgálata borban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 1-2. pp. 37-39. (1971)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1971_01-02_037-039.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1971_01-02_037-039.pdf

Download (1MB)

Abstract

Die Verfasserin beschreibt die Ergebnisse ihrer Versuche mit Wein, den Abbau einzelner Pflanzenschutzmittel vom Phthalimid-Typus betreffend. Sie stellt fest, dass das dem Wein in cca. 1 mg/1 zugesetzte Kaptan und Phaltan in 3 Tagen vollständig abgebaut werden (Kaptan- bzw. Phaltankonzentration <0,1 mg/1). Der Abbau des dem Wein in cca. 10 mg/1 Menge zugesetzten Kaptans beansprucht 11 Tage, derjenige des Phaltans 5 Tage. The results of investigations of the decomposition process of certain fungicides of phthalimide type in wines are presented. It was found that quantities of Captan and Faltan of the order of magnitude of 1 mg/liter added to the wine are practically completely decomposed in three days (the concentration of Captan and Faltan, respectively, is reduced to less than 0.1 mg/liter). When Captan amounts of about 10 mg/liter are added to the wine, the decomposition requires eleven days while that of the same amount of Faltan needs five days. L’auteur décrit les résultats de ces expériences effectuées afin d’étudier la décomposition des fongicides du type phthalimide dans le vin. II constate que’environ 1 mg/litre captan et phaltan subissent pratiquement une décomposition totale en trois jours (la concentration résiduelle ne dépassant pás les 0,1 mg/1). La décomposition de 10 mg/litre de captan exige 11 jours, la merne concentration de phaltan se décompose en 5 jours.

Item Type: Article
Other title: Investigation of the decomposition of fungicides of phthalimide type in wines ; Prüfung des Abbaus der Fungicide vom Phthalimidtypus in Wein
Journal or Publication Title: Élelmiszervizsgálati közlemények
Date: 1971
Number: 1-2
Page Range: pp. 37-39
Language: Hungarian, English, German, French, Russian
Publisher: Lapkiadó Vállalat
Place of Publication: Budapest
Related URLs: https://acta.bibl.u-szeged.hu/81060/
Uncontrolled Keywords: Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Additional Information: Bibliogr.: 38. p. ; összefoglalás francia, angol és német nyelven
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited: 2023. Sep. 15. 14:48
Last Modified: 2023. Sep. 15. 14:48
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81393

Actions (login required)

View Item View Item