Az élelmiszerek 1972. évi minőségalakulása

Szilágyi József: Az élelmiszerek 1972. évi minőségalakulása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 1-2. pp. 3-9. (1973)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1973_01-02_003-009.pdf Letöltés (2MB)

Absztrakt (kivonat)

Der Verfasser bespricht die Qualitätsgestaltung der ungarischen lebensmittelindustriellen Produkte im Jahre 1972. aufgrund von Untersuchungen der behördlichen Institute für Qualitätsüberwachung. Es wird festgestellt, dass die Qualitätsänderung eine Tendenz der Besserung aufweist. The quality of the products of the Hungarian food industry sold in 1972 is evaluated on the basis of the analyses carried out by the official food control institutes. The results indicated an improving trend in food quality. L’auteur donne une évaluation de la qualité des denrées de l ’année 1972 en Hongrie, s’appuyant sur les analyses des Instituts officiels de Controle des Denrées Alimentaires. II constate une tendance augmentente de la qualité.

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím:	Analyse der Qualität Gestaltung von Lebensmitteln in 1972 ; Investigation of the quality of foods in 1972
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum:	1973
Szám:	1-2
Oldalak:	pp. 3-9
Nyelv:	magyar , angol , német , francia , orosz
Kiadó:	Lapkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Befoglaló mű URL:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81068/
Kulcsszavak:	Élelmiszeripar - minőségellenőrzés, Élelmiszerellenőrzés - hatósági, Élelmiszerbiztonság
Megjegyzések:	Összefoglalás francia, angol és német nyelven
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma:	2023. szep. 19. 14:20
Utolsó módosítás:	2023. szep. 19. 14:20
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81483

Bővebben:

Tétel nézet