Módosított eljárás húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására

Szabó András and Bende Ede: Módosított eljárás húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 4. pp. 223-224. (1973)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1973_04_223-224.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1973_04_223-224.pdf

Download (608kB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Élelmiszervizsgálati közlemények
Date: 1973
Number: 4
Page Range: pp. 223-224
Language: Hungarian
Publisher: Lapkiadó Vállalat
Place of Publication: Budapest
Related URLs: https://acta.bibl.u-szeged.hu/81070/
Uncontrolled Keywords: Élelmiszervizsgálat - módszer
Additional Information: Bibliogr.: 224. p.
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited: 2023. Sep. 20. 10:44
Last Modified: 2023. Sep. 20. 10:44
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81516

Actions (login required)

View Item View Item