"Házi"-tészta gyártásának vizsgálata az új MSz 11912-72 szabvány tükrében

Máramarosi György and Kiss György: "Házi"-tészta gyártásának vizsgálata az új MSz 11912-72 szabvány tükrében. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 4. pp. 225-228. (1973)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1973_04_225-228.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1973_04_225-228.pdf

Download (1MB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Élelmiszervizsgálati közlemények
Date: 1973
Number: 4
Page Range: pp. 225-228
Language: Hungarian
Publisher: Lapkiadó Vállalat
Place of Publication: Budapest
Related URLs: https://acta.bibl.u-szeged.hu/81070/
Uncontrolled Keywords: Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Minőségszabályozás - élelmiszeripari termékek, Élelmiszeripar - szabvány
Additional Information: Bibliogr.: 228. p.
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited: 2023. Sep. 20. 10:49
Last Modified: 2023. Sep. 20. 10:49
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81518

Actions (login required)

View Item View Item