Az élelmiszer radioaktív szennyezettségi vizsgálatok és ezzel kapcsolatos kutatások 1973-ban

Kovács József: Az élelmiszer radioaktív szennyezettségi vizsgálatok és ezzel kapcsolatos kutatások 1973-ban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 4. pp. 141-148. (1974)

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Abstract

Bei der seit 1960 kontinuierlich durchgeführten Kontrolle der radioaktiven Verunreinigung der Umwelt wurden im Jahr 1973 Lebenmittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs untersucht. Auf Grund der analytischen Ergebnisse erhöhte sich die Menge der in den Lebensmitteln anwesenden synthetischen radioaktiven Verunreinigungen nicht, der Gehalt war dem des vorangegangenen Jahres ähnlich. Bei der Entwicklung der Methoden der systematischen Analysen wurde eine Methode zur Bestimmung des Calciums entwickelt und die Untersuchung bzw. kritische Auswertung der neueren Messgeräten vom Typ GAMMA durchgeführt. I m Verbindung mit I sotopanwendungsversuchen wurden die Zersetzungsprodukte von Unkrautvertilgungsmitteln vom Phenoxyessigsäuretyp mit radiometrischen und autoradiographischen Methoden mittels markierten Verbindungen untersucht. Die verunreinigende Wirkung der Isotope Sr —90 und Cs—137 und die Verteilung der Verunreinigungen während der Milchbehandlung wurden analysiert. Versuche wurden ferner durchgeführt, um die Isotopenaufnahme der Mais- und Bohnenpflanzen zu bestimmen. In the course of systematic investigations of the radioactive contamination I of the environment carried out since 1960, foods of vegetable and animal origin have been investigated in 1973. As indicated by the results, the amounts of synthetic radioactive contamination in foods were similar to those found in 1972 к and no increase was perceptible in the year 1973. In the field of the development of methods for systematic analyses a method was developed for the determination of calcium and a procedure was evolved for the critical evaluation of the investigation of novel measuring systems of GAMMA type. In the course of experiments concerning the use of isotopes the decomposition c products of herbicides of phenoxyacetic acid type were investigated by radior metric and autoradiographic methods, using labelled herbicidal compounds. The I contaminating effect of the isotopes Sr-9 0 and Cs-137 and the distribution of I these contaminants during the processing of milk were studied. Experiments were I performed in order to establish the isotope uptake of maize and bean plants.

Item Type:	Article
Journal or Publication Title:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Date:	1974
Number:	4
Page Range:	pp. 141-148
Language:	Hungarian, English, German, Russian
Publisher:	Lapkiadó Vállalat
Place of Publication:	Budapest
Related URLs:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81075/
Uncontrolled Keywords:	Radioaktív szennyezettség - mérés - élelmiszerek
Additional Information:	Összefoglalás angol és német nyelven
Subjects:	02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited:	2023. Sep. 21. 11:10
Last Modified:	2023. Sep. 21. 11:10
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81573

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