Új fotometrikus cukormeghatározási eljárás

Holló János; Szejtli József: Új fotometrikus cukormeghatározási eljárás. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (4) 3. pp. 64-68. (1958)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1958_03_064-068.pdf Letöltés (1MB)

Absztrakt (kivonat)

Verfasser reduzieren alkalische Kupfertaitaratkomplexe mit dem zu bestimmenden Zucker und bestimmen den überschüssigen Kuprikom plexphotometrisch. Das Verfahren eignet sich wegen seiner raschen Durch ­ führbark eit besonders für Serienprüfungen. The authors reduce an alkaline cupric complex with the sugar in question and determine the superfluous cupric complex photometrically. Owing to its rapidity the method is especially advantageous for serial analysis.

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Rovatcím:	Eredeti dolgozatok - beszámolók
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum:	1958
Kötet:	4
Szám:	3
Oldalak:	pp. 64-68
Nyelv:	magyar , angol , német
Kiadó:	Műszaki Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Befoglaló mű URL:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81610/
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Megjegyzések:	Összefoglalás angol és német nyelven
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma:	2023. szep. 26. 14:58
Utolsó módosítás:	2023. szep. 26. 14:58
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81774

Bővebben:

Tétel nézet