Piroszénsavdietilészter spektrofotometriás meghatározása

Török Gábor; Nagy Gyula; E. Bálint Klára: Piroszénsavdietilészter spektrofotometriás meghatározása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (7) 11-12. pp. 291-296. (1961)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1961_11-12_291-296.pdf Letöltés (2MB)

Absztrakt (kivonat)

Die Verfasser arbeiteten ein direktes spektrophotometrisch.es analytisches Verfahren zur Bestimmung der Pyrolkohlensäurediäthylesterkonzentration in destilliertem Wasser aus. Sie stelten fest, dass im Absorptions spektrum des Pyrokohlensäurediäthylesters bei 1900 A° eine maximale Absorption auftritt. Die Pyrokohlensäurediäthylesterkonzentrationswerte im Bereich von 0—0,3% weisen einen linearen Zusammenhang mit den Extinktionswerten auf. Es wurde festgestellt, dass die Hydrolyse des Pyrokohlensäurediäthylesters eine Reaktion erster Ordnung ist. Aus den Resultaten der kinetischen Untersuchung des Zersetzungsvorganges wurde der Wert der Zersetzungsgeschwindigkeitskonstante К berechnet,, und auf Grund der Messresultate der Zersetzungsgeschwindigkeit hei 3, 20. 40, 60, 80, 100° 0 der Temperaturkoeffizient (Q10) der Zersetzungsgeschwindigkeit. A direct spectrophotometric analytical method was evolved by the* authors for the determination of the concentration of pyro carbonic acid diethylester in distilled water. They found that in the absorption spectrum of pyrocarbonic acid diethylester maximum absorption appears at 1900 A0 The values of the concentration of pyrocarbonic acid diethylester showed in the region 0—0,3% a linear correlation with extinction Values. The hydrolysis of pyrocarbonic acid diethylester proved to be a reaction of first order. From the results of the kinetical investigation of the decomposition process, the value of the rate constant К of the decomposition process was calculated. Further, the temperature coefficient (Q10) of the decomposition rate was calculated from the data of measurement of the decomposition rate at 3, 20, 40, 60, 80 and 100 °C. Les auteurs ont élaboré une méthode analytique directe spektrophotométrique pour l’estimation de la concentration de Tester diéthylique de Pacidé pyrocarbonique dans de l’eau distillée. Ils ont établi, que dans le spectre d’absorption de Pester diéthylique de Pacidé pyrocarbonique il se présente une absorption maximale a 1900. A°. Les valeurs de concentration de Pester diéthylique de Pacidé pyrocarbonique sont lineares aux valeurs d’extinction dans le domaine de 0—0,3%. Ils ont établi que l’hydrolyse de Pester diéthylique est un processus d°ordre de premiere reaction. Partant des résultats de l’étude cynétique du processus de décomposition ils ont calculé la constante de la vitesse de la décomposition K. Ils ont aussi calculé le coefficient thermique de la vitesse de décomposition en partant des observations faites a 3, 20, 40, 60, 80 et 10 C°.

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím:	Spektrophotometrische Bestimmung von Pyrokohlensäurediäthylester
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum:	1961
Kötet:	7
Szám:	11-12
Oldalak:	pp. 291-296
Nyelv:	magyar , angol , német , francia , orosz
Kiadó:	Műszaki Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Befoglaló mű URL:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81630/
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Spektrofotometria
Megjegyzések:	Bibliogr.: 294. p. ; összefoglalás francia, angol és német nyelven
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma:	2023. okt. 03. 12:11
Utolsó módosítás:	2023. okt. 03. 12:11
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/81951

Bővebben:

Tétel nézet