Lásztity Radomir; Nedelkovits János: Étkezési zsírok reológiai vizsgálata II. : konzisztencia vizsgálata különböző hőmérsékleteken. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (10) 7-8. pp. 182-194. (1964)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1964_07-08_182-194.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1964_07-08_182-194.pdf Letöltés (4MB) |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Egyéb cím: | Rheologische Prüfung von Speisefetten II. : Konsistenzprüfung bei verschiedenen Temperaturen |
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Dátum: | 1964 |
| Kötet: | 10 |
| Szám: | 7-8 |
| Oldalak: | pp. 182-194 |
| Nyelv: | magyar , angol , német , francia , orosz |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Befoglaló mű URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/81646/ |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: 193. p. |
| Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék |
| Feltöltés dátuma: | 2023. okt. 06. 12:36 |
| Utolsó módosítás: | 2023. okt. 06. 12:36 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/82114 |
 |
Tétel nézet |
