Háromkomponensű kevert szeszesitalok alkotórészeinek kiszámítása

Sarudi Imre: Háromkomponensű kevert szeszesitalok alkotórészeinek kiszámítása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (10) 7-8. pp. 212-214. (1964)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1964_07-08_212-214.pdf Letöltés (992kB)

Absztrakt (kivonat)

Die Arbeit behandelt das Berechnungsverfahren für einzelne Bestandteile von dreikomponentigen gemischten alkoholischen Getränken. Bei der Lösung des auf Grund der Versuchsresultate - dreierlei, von einander unabhängige additive Eigenschaften - aufgestellten Gleichungssystems werden Determinanten angewendet. A method is presented for the calculation of the amount of the single components in trinary mixtures of alcoholic beveraged. On solving the system of equations established from the experimental data (three additive properties independent of each other), determinants were applied. L’auteur ltraite du moyen de calculer la teneur en diverses composantes des boissons acooliques mélangées á trois composantes. Pour résoudre le Systeme d’équations établi d’aprés les valeurs expérimantales - trois propriétés additives indépendantes - il emploie des déterminants.

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím:	Berechnung der Bestandteile von dreikomponentigen gemischten Spirituosen
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum:	1964
Kötet:	10
Szám:	7-8
Oldalak:	pp. 212-214
Nyelv:	magyar , angol , német , francia , orosz
Kiadás helye:	Budapest
Befoglaló mű URL:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/81646/
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Megjegyzések:	Összefoglalás francia, angol és német nyelven
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma:	2023. okt. 06. 13:12
Utolsó módosítás:	2023. okt. 06. 13:12
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/82118

Bővebben:

Tétel nézet