Statistical evaluation of heavy metal content in some capsicum varieties available on the Romanian market

Nica Dragos; Nicolae-Ciobanu Florin; Borozan Aurica Breica; Pirvulescu Luminita; Alda Simion; Nicoleta Filimon; Bordean Despina-Maria: Statistical evaluation of heavy metal content in some capsicum varieties available on the Romanian market. In: Review on agriculture and rural development, (1) 1. pp. 186-191. (2012)

[thumbnail of agricul_review_2012_001_suppl_186-191.pdf]
Előnézet
Cikk, tanulmány, mű
agricul_review_2012_001_suppl_186-191.pdf

Letöltés (81kB) | Előnézet

Absztrakt (kivonat)

The aim of this study is to emphasis the heavy metals content in seven capsicum varieties of capsicum of the specie Capsicum annuum L., available on the Romanian market. From the analyzed Capsicum fruit samples, three Capsicum assortments were cultivated in Romania and the other four were imported from Italy and Turkey. The studied heavy metals (copper, zinc, manganese, iron, cobalt, lead, nickel, cadmium and chromium) have normal concentration values that are not of any risk to human health. Cadmium is not detectable in all studied samples. The heavy metal content associated with statistical analysis programs permits the identification of characteristics specific to the origin of products and the graphical chemical fingerprint of the studied capsicum species. The chemical fingerprinting of a plant demands the determination of a large number of elements (DJINGOVA ET AL., 2004). The study is revealing similar distribution pattern.

Mű típusa: Cikk, tanulmány, mű
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Review on agriculture and rural development
Dátum: 2012
Kötet: 1
Szám: 1
ISSN: 2063-4803
Oldalak: pp. 186-191
Nyelv: angol
Befoglaló mű URL: http://acta.bibl.u-szeged.hu/55130/
Kulcsszavak: Analitikai kémia, Nehézfémek, Kadmium
Megjegyzések: Bibliogr.: p. 190-191. ; ill. ; összefoglalás angol nyelven
Szakterület: 01. Természettudományok
01. Természettudományok > 01.04. Kémiai tudományok
02. Műszaki és technológiai tudományok
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Feltöltés dátuma: 2018. jún. 14. 07:12
Utolsó módosítás: 2024. már. 28. 13:59
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/55180
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet