Szerző: " Mednyánszky Zsuzsanna"

Cikk, tanulmány, mű

Végh Rita; Puter Dorina; Vaskó Áron; Csóka Mariann; Mednyánszky Zsuzsanna: Examination of the nutrient content and color characteristics of honey and pollen samples. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (68) 1. pp. 3793-3806. (2022)

Végh Rita; Puter Dorina; Vaskó Áron; Csóka Mariann; Mednyánszky Zsuzsanna: Mézek és virágporok beltartalmi összetételének és színjellemzőinek vizsgálata. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (68) 1. pp. 3779-3792. (2022)

Jakab Ivett; Kóczán-Manninger Katalin; Kovács Anikó; Mednyánszky Zsuzsanna: Alternatív fehérjeforrások sütőipari felhasználása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 3. pp. 3066-3077. (2020)

Jakab Ivett; Kóczán-Manninger Katalin; Kovács Anikó; Mednyánszky Zsuzsanna: Use of alternative protein sources in the bakery industry. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 3. pp. 3078-3083. (2020)

Végh Rita; Mednyánszky Zsuzsanna; Amtmann Mária: Analysis of the amino acid composition of pollen and honey. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 4. pp. 2698-2703. (2019)

Végh Rita; Mednyánszky Zsuzsanna; Amtmann Mária: Virágporok és mézek aminosav-összetételének vizsgálata. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 4. pp. 2688-2697. (2019)

Konferencia vagy workshop anyag

Csoszor Vivien; Nagy Anna Mária; Stefanovits-Bányai Éva; Máté Mónika; Mednyánszky Zsuzsanna: The importance of beetroot consumption in everyday life.