Szerző: " Nikodemusz István"

Cikk, tanulmány, mű

Nikodemusz István; Otero y Rodriguez Eduardo; Bravo y Almaguer de Argüelles María Caridad; Fernandez у Ibarguren Magalis: Hidegtűrő mikróbák jelentősége tengeri eredetű termékek romlásában. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 5. pp. 257-260. (1973)

Nikodemusz István: Húskészítmények mikroflórájának vizsgálata Kubában. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 5-6. pp. 305-311. (1972)

Nikodemusz István; Bravo y Almaguer de Argüelles María Caridad; Fernandez у Ibarguren Magalis: Adatok a grape-fruit (toronja, Citrus paradisi v. Citrus decumanus) mikroflórájáról. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 5-6. pp. 283-288. (1971)

Nikodemusz István; Kertész Imre; Otoro Eduardo: Élelmiszerbakteriológiai vizsgáló módszerek a Kubai Népköztársaságban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 2. pp. 109-112. (1969)

Nikodemusz István; Mikula Katalin: Aerob spórás baktériumok előfordulása romlandó élelmiszerekben különös tekintettel a Bacillus subtilisra és a Bacillus cereusra. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 3. pp. 142-145. (1966)

Nikodemusz István; Hoch Róbertné: Adatok а Вас. cereus fermentatív tevékenységéről. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (9) 9-10. pp. 270-274. (1963)

Nikodemusz István; Boján Mária; Hoch Róbertné; Kiss Melinda; Kiss Piroska: В. cereus előfordulása élelmiszerekben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (9) 3-4. pp. 86-90. (1963)