Vidáné Poroszlay Borbála; Simonffy Zoltán: Arzén-meghatározás állati eredetű élelmiszerekben spektrofotometriás módszerrel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (34) 3. pp. 141-148. (1988)
Vidáné Poroszlay Borbála; Simonffy Zoltán: Módosított mintaelőkészítési eljárás a higany atomabszorpciós meghatározásához. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (31) 2. pp. 87-92. (1985)
Ács Győzőné; Simonffy Zoltán: Antibiotikum és szulfonamid maradékanyagok kimutatása vágóállatok szerveiből és szöveteiből, valamint állati eredetű élelmiszerekből. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (30) 3-4. pp. 139-144. (1984)
Simonffy Zoltán; Horváthné Jancsó Edit; Vidáné Poroszlay Borbála: Állati eredetű élelmiszerekben előforduló szermaradványok mennyiségi változásai. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (23) 3. pp. 80-88. (1977)