Szerző: " Záhonyiné Racs Piroska"

Cikk, tanulmány, mű

Bajúszné Kabók Katalin; Záhonyiné Racs Piroska; Regner Éva: Bevonómasszák reológiai vizsgálata. In: Tudományos közlemények, (21). pp. 91-96. (2000)

Halászné Fekete Mária; Záhonyiné Racs Piroska; Szabó M.: Fűszerpaprika őrlemény színváltozásának műszeres vizsgálata. In: Tudományos közlemények, (20). pp. 90-95. (1999)

Halászné Fekete Mária; Záhonyiné Racs Piroska: Pörkölt kávé színmérése. In: Tudományos közlemények, (19). pp. 34-39. (1996)

Halászné Fekete Mária; Záhonyiné Racs Piroska; Hajdú Erika: Fűszerpaprika őrlemények színének műszeres vizsgálata az őrleménykészítés fázisaiban. In: Tudományos közlemények, (14). pp. 25-28. (1987)