Léder Ferencné: Hagyományos gabonafélék új termékfejlesztési lehetőségei. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (49) 4. pp. 238-243. (2003)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2003_04_238-243.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2003_04_238-243.pdf Letöltés (322kB) |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Egyéb cím: | New possibilities of product development of traditional cereals ; Neue Produktentwicklung Möglichkeiten für traditionelle Getreidesorten |
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Dátum: | 2003 |
| Kötet: | 49 |
| Szám: | 4 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Oldalak: | pp. 238-243 |
| Nyelv: | magyar |
| Kiadó: | Q & M Kft. |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Befoglaló mű URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/79840/ |
| Kulcsszavak: | Termékfejlesztés - gabonafélék, Élelmiszeripari technológia |
| Megjegyzések: | Ill. |
| Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék |
| Feltöltés dátuma: | 2023. júl. 28. 13:00 |
| Utolsó módosítás: | 2023. aug. 26. 09:04 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80093 |
 |
Tétel nézet |
