Hagyományos gabonafélék új termékfejlesztési lehetőségei

Léder Ferencné: Hagyományos gabonafélék új termékfejlesztési lehetőségei. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (49) 4. pp. 238-243. (2003)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2003_04_238-243.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2003_04_238-243.pdf

Download (322kB)
Item Type: Article
Other title: New possibilities of product development of traditional cereals ; Neue Produktentwicklung Möglichkeiten für traditionelle Getreidesorten
Journal or Publication Title: Élelmiszervizsgálati közlemények
Date: 2003
Volume: 49
Number: 4
ISSN: 0422-9576
Page Range: pp. 238-243
Language: Hungarian
Publisher: Q & M Kft.
Place of Publication: Budapest
Related URLs: https://acta.bibl.u-szeged.hu/79840/
Uncontrolled Keywords: Termékfejlesztés - gabonafélék, Élelmiszeripari technológia
Additional Information: Ill.
Subjects: 02. Engineering and technology
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies
02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages
Date Deposited: 2023. Jul. 28. 13:00
Last Modified: 2023. Aug. 26. 09:04
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/80093

Actions (login required)

View Item View Item