Browse by cikk, tanulmány, mű

2012

Hírek a külföldi élelmiszer-minőségszabályozás eseményeiről. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 1-2. pp. 66-81. (2012)

Hírek a külföldi élelmiszer-minőségszabályozás eseményeiről. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 151-162. (2012)

Élelmiszerbiztonsági szemelvények. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 163-165. (2012)

Biacs Péter Ákos: A klímaváltozás élelmezés-biztonsági kérdései = Food safety problems resulted from climate change. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 89-94. (2012)

Biró György: Beszámoló az "Élelmiszerfogyasztási felmérések módszertana, adatainak megbízhatósága" témájú NÉBIH ÉKI rendezvényről = Report on the conference food consumption survey method and validation of the data. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 131-136. (2012)

Gere Attila and Losó Viktor and Tóth Arnold and Kókai Zoltán and Sipos László: Kukorica fajták preferenciatérképezése szoftveres támogatással = Preference mapping for sweet corn varieties by software support. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 118-130. (2012)

Györey Annamária and Gere Attila and Kókai Zoltán and Sipos László and Molnár Pál: Kenőmargarinok bírálatára kiképzett szakértői panel teljesítményének mérése = The investigation of performance of the panel trained to evaluation of margarine. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 1-2. pp. 47-58. (2012)

Gál Veronika: "Nanotechnológia az élelmiszeriparban: lehetőség vagy kockázat?". In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 1-2. pp. 64-65. (2012)

Kasza Gyula and Surányi József and Lakner Zoltán and Bódi Barbara and Deák Ferenc and Faludi Gábor and Horváth Attila and Mészáros László and Szántó Attila and Danczák István: Rendkívüli helyzetek és kezelésük az élelmiszerkereskedelemben - irányelvek és tapasztalatok = Crisis situations and their management in food retail - guidelines and experiences. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 101-117. (2012)

Kókai-Kunné Szabó Ágnes and Pallóné Kísérdi Imola and Várkonyi Gábor: A minőségtanúsító védjegyek szerepe az agrárgazdaságban = Role of the quality certification trademark in the agribusiness. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 145-150. (2012)

Pallóné Kísérdi Imola and Várkonyi Gábor: Az agrárgazdasági és élelmiszeripari minőségszabályozás aktualitásai. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 1-2. pp. 59-63. (2012)

Pintér Szilvia and Petrik Mária and Beczner Judit: Élelmiszeripari csomagolóanyagok biodegradálhatóságának vizsgálata laboratóriumi respirométerrel = Assay of the biodegradability of food packaging materials with laboratory respirometer. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 1-2. pp. 17-31. (2012)

Sipos László and Gere Attila and Kókai Zoltán and Szabó Dániel: Mesterséges ideghálózatok (ANN) alkalmazása az érzékszervi minősítés gyakorlatában = Application of artificial neural network (ANN) in praxis of the sensory evaluation. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 1-2. pp. 32-46. (2012)

Szabó S. András: Táplálkozásgenomika és élelmiszervizsgálat = Nutrigenomics and food investigation. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 1-2. pp. 5-16. (2012)

Szeitzné Szabó Mária: Beszámoló az Élelmiszerlánc-biztonságról rendezett nemzetközi konferenciáról = Report on the international conference safety in food chain. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 137-144. (2012)

Tolnay Pál and Tóth Judit and Szabó S. András: Narancs és narancslevek C-vitamin tartalmának összehasonlító vizsgálata = Comparative study of the vitamin-C content of orange and orange-juices. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 95-100. (2012)