Szerző: " Selmeci György"

Cikk, tanulmány, mű

Selmeci György; Hanusz Béla: Almasav és tejsav gyors kimutatása és meghatározása borokból. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (27) 3. pp. 135-138. (1981)

Selmeci György; Aczél Attila: A butilhidroxitoluol (BHT) meghatározása étkezési sertészsírból. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (21) 5-6. pp. 298-305. (1975)

Selmeci György; Aczél Attila; Péter Szilveszter: A nitrát-ion direkt meghatározása húsipari termékekből. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (21) 4. pp. 187-194. (1975)

Téren József; Selmeci György; Aczél Attila: Adatok a tejsavas erjesztéssel tartósított zöldparadicsom mikrobiológiai tulajdonságaihoz. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 1-2. pp. 91-93. (1973)

Selmeci György: A húsipari termékek minőségalakulása 1972-ben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 6. pp. 337-343. (1973)

Aczél Attila; Selmeci György; Noske Ottó; Marik Mária: Butilhidroxitoluol (BHT) kimutatása és meghatározása étkezési sertészsírban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 3. pp. 129-134. (1972)

Kulcsár Ferenc; Selmeci György; Csernai László: Káliumtartalom meghatározása élelmiszerek hamujából Cserenkov sugárzással I. : a kálium meghatározás méréstechnikai feltételei színtelen oldatban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 4. pp. 201-205. (1972)