Browse by cikk, tanulmány, mű

1975

Bajusz Tamásné: A kenyérminőség javításának lehetősége köztes pihentetéssel. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 111-114. (1975)

Bajusz Tamásné and Várkonyi Zoltán: Hőmérséklet hatása a lizozim fluoreszcenciájára és enzimaktivitására. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 37-43. (1975)

Bordács István: A zsíros tejpor fontosabb minőségi jellemzőinek változása a tárolás során, különös tekintettel a szabad zsírtartalomra. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 87-105. (1975)

Fehér László and Kővári Árpádné: Kísérletek állati eredetű hulladékok enzimekkel történő lebontására. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 33-36. (1975)

Gaál Mihály: Bárányok mesterséges nevelése „Mametta" bárányszoptató készülékkel, különleges francia tejpótlóval és különböző összetételű abrak-kiegészítéssel. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 77-86. (1975)

Gábor Miklósné: Egyes tejtermékek fehérjetartalmának teljes oldáson alapuló spektrofotometriás mérése. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 21-25. (1975)

Halász Norbertné and Kozma László: Modellkísérletek a fűszerpaprika összes piros és összes sárga festékmennyiségének kromatografálás nélküli meghatározásához. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 45-54. (1975)

Horváth Lórándné: Az élelmiszeripari mérnökképzés az IUFoST IV. kongresszusa tükrében. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 7-9. (1975)

Mayerné Bors Júlia: A termelőszövetkezetek egyesülési törekvései. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 55-59. (1975)

Mikó József and Huszka Tibor: Különböző száraz keveréktakarmányok. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 61-70. (1975)

Pelle Emil and Gaál Mihály: Az F1 bárányok korai elválasztásának vizsgálata. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 71-75. (1975)

Rakonczai János: dr. Rakonczai János: A szakfordító- dokumentációs munka megszervezésének lehetőségei a műszaki főiskolákon. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 15-19. (1975)

Sárosi Herbert and Halász Norbertné and Vecsernyés Károly: A szakdolgozatok értékelésének továbbfejlesztése. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 11-13. (1975)

Török Attiláné Pusztay Éva: Vizsgálatok belső standardnak alkalmas fehérje izoelektromos pontjának meghatározására. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 27-31. (1975)

Zsigó István: Nomogram a befőttgyártáshoz. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 107-110. (1975)

Zsigó István and Maróti János: Szemcsés anyagok hőkezeléséről. In: Tudományos közlemények, (5). pp. 115-119. (1975)