 |
 | Vissza |
Bali Lóránt; Csapó János: Marketing stratégia a szelíd turizmus szolgálatában a Mura Régió ETT-ben. In: Közép-európai közlemények, (14) 1. pp. 25-43. (2021)
Csapó János; Albert Csilla; Szigeti Tamás János: Counterfeiting of milk and dairy products, and analytical methods suitable for the detection of counterfeiting. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 1. pp. 2814-2828. (2020)
Kiss Dóra; Juhászné Tóth Réka; Zurbó Zsófia; Csapó János: Determination of amino acid composition of foods by photometric methods, part 1 : determination of tyrosine, tryptophan and phenylalanine. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 3. pp. 3110-3116. (2020)
Kiss Dóra; Juhászné Tóth Réka; Zurbó Zsófia; Csapó János: Determination of amino acid composition of foods by photometric methods, part 2 - determination of methionine, cystine, lysine and arginine. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 4. pp. 3182-3187. (2020)
Zurbó Zsófia; Csapó János: Prebiotikumok előállítása a laktóz-almasav és a laktóz-citromsav reakciójával. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 2. pp. 2962-2969. (2020)
Zurbó Zsófia; Csapó János: Preparation of prebiotics by lactose-malic acid and lactose-citric acid reaction. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 2. pp. 2970-2975. (2020)
Csapó János; Albert Csilla; Szigeti Tamás János: Tej és tejtermékek hamisítása, és a hamisítás kimutatására alkalmas analitikai módszerek. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 1. pp. 2802-2813. (2020)
Kiss Dóra; Juhászné Tóth Réka; Zurbó Zsófia; Csapó János: Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 1. rész : a tirozin, a triptofán és a fenilalanin meghatározása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 3. pp. 3104-3109. (2020)
Kiss Dóra; Juhászné Tóth Réka; Zurbó Zsófia; Csapó János: Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 2. rész - a metionin, a cisztin, a lizin és az arginin meghatározása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 4. pp. 3176-3181. (2020)
Csapó János; Albert Csilla; Szigeti Tamás János: Functional foods. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 1. pp. 2349-2359. (2019)
Csapó János; Albert Csilla; Szigeti Tamás János: Funkcionális élelmiszerek. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 1. pp. 2340-2348. (2019)
Juhászné Tóth Réka; Csapó János: Preparation of selenium enriched smearcase cheese and whey cheese. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 3. pp. 2612-2616. (2019)
Juhászné Tóth Réka; Csapó János: Szelénnel dúsított gomolya és orda előállítása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 3. pp. 2606-2611. (2019)
Folestad Staffan; Tivesten Anna; Csapó János: Élelmiszerek és takarmányok D-aminosav tartalma II. : az aminosav enantiomerek szétválasztása és meghatározása OPA/TATG származékképzés után. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (40) 1. pp. 17-26. (1994)
Csapó János; Folestad Staffan; Tivesten Anna; Csapóné Kiss Zsuzsanna: Élelmiszerek és takarmányok D-aminosav tartalma III. : jelentőségük, meghatározásuk és fiziológiai hatásuk a szakirodalom alapján. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (40) 4. pp. 299-316. (1994)
Csapó János; Einarsson Stefan: Élelmiszerek és takarmányok D-aminosav tartalma I. : az aminosav enantiomerek szétválasztása és meghatározása az 1-/9-fluorenil/etil-kloroformáttal történő származékképzés után fordított fázisú folyadékkromatográfiával. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (39) 4. pp. 290-302. (1993)
Csapó János; Csapóné Kiss Zsuzsanna; Penke Botond: D- és L-aminosavak elválasztása és meghatározása ioncserés oszlopkromatográfiával diasztereomer dipeptid formában I. : az alanil dipeptidek szétválasztása és meghatározása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (35) 3. pp. 140-152. (1989)
Csapó János; Csapóné Kiss Zsuzsanna; Penke Botond: D- és L-aminosavak elválasztása és meghatározása ioncserés oszlopkromatográfiával diasztereomer dipeptid formában II. : a 2-szulfonsav-alanil dipeptidek szétválasztása és meghatározása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (35) 4. pp. 201-208. (1989)
Csapó János; Csapóné Kiss Zsuzsanna: Takarmányok és élelmiszerek cisztintartalmának meghatározása cisztein formában : a redukció mint a cisztinmeghatározás hibaforrása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (32) 4. pp. 224-233. (1986)
Csapó János; Csapóné Kiss Zsuzsanna: Takarmányok és élelmiszerek triptofántartalmának meghatározása fotometriásan és ioncserés oszlopkromatográfiával. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (32) 3. pp. 150-161. (1986)
Csapó János: Takarmányok és élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása különböző fehérje hidrolízis módszerekkel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (29) 3-4. pp. 159-170. (1983)
Csapó János: Gyors módszer élelmiszerek és takarmányok cisztintartalmának meghatározására ioncserés oszlopkromatográfiával. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 163-172. (1982)
Szabó Géza; Csapó János: A vidéki turizmus helyzete és perspektívái a Dél-Dunántúlon.
