Szerző: " Szeitzné Szabó Mária"

Cikk, tanulmány, mű

Szeitzné Szabó Mária: Foszfátok élelmiszereinkben: előnyök és kockázatok. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (64) 4. pp. 2248-2257. (2018)

Szeitzné Szabó Mária: Phosphates in our foods: benefits and risks. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (64) 4. pp. 2258-2264. (2018)

Szeitzné Szabó Mária: Excerpts from the history of food safety. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (62) 1. pp. 910-916. (2016)

Szeitzné Szabó Mária: Szemelvények az élelmiszer-biztonság történelméből. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (62) 1. pp. 900-909. (2016)

Frecskáné Csáki Katalin; Szerleticsné Túri Mária; Zentai Andrea; Mészáros László; Prisztóka Renáta; Sali Judit; Szeitzné Szabó Mária: Aszpartám édesítőszer élelmiszerekből származó bevitelének becslése és a kockázat értékelése = Estimation of the aspartame intake coming from foods and its risk assessment. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (60) 4. pp. 344-360. (2014)

Frecskáné Csáki Katalin; Szeitzné Szabó Mária; Szerleticsné Túri Mária: Az aflatoxinszennyezettség csökkentésének lehetőségei az élelmiszerláncban = Possibilities for the decrease of aflatoxin contamination in food chain. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (60) 1. pp. 68-79. (2014)

Farkas József; Szeitzné Szabó Mária; Mohácsiné Farkas Csilla: Mikotoxinok álarcban - új takarmány- és élelmiszerbiztonsági kihívás? = Mycotoxins in masks - a new food and feed saftey challenge? In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (60) 3. pp. 256-259. (2014)

Szeitzné Szabó Mária: Beszámoló az Élelmiszerlánc-biztonságról rendezett nemzetközi konferenciáról = Report on the international conference safety in food chain. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (58) 3-4. pp. 137-144. (2012)

Cseh Júlia; Szeitzné Szabó Mária; Beczner Judit: A környezeti és társadalmi tényezők változásának hatása a növényi élelmiszerek biztonságosságára = Effect of environmental and social changes on the safety of foods of plant origin. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (57) 1. pp. 5-16. (2011)

Szerleticsné Túri Mária; Ácsné Kovacsics Loréna; Szeitzné Szabó Mária; Búza László: Arzén élelmiszerekben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (55) 3. pp. 170-180. (2009)

Szeitzné Szabó Mária: Új utak a kockázatbecslésben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (55) 2. pp. 73-82. (2009)

Cseh Júlia; Szeitzné Szabó Mária: Élelmiszerlánc-terrorizmus: kockázat és felkészülés. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (55) 3. pp. 149-165. (2009)

Szeitzné Szabó Mária: Előszó : Mikrobiológiai élelmiszerbiztonság napjainkban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (54). pp. 5-6. (2008)

Szeitzné Szabó Mária; Krisztalovics Katalin; Sréterné Lancz Zsuzsa; Fehér Ágnes; Cseh Júlia: Magyarország mikrobiológiai élelmiszerbiztonsági helyzete. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (54). pp. 7-42. (2008)

Szeitzné Szabó Mária: Élelmiszer eredetű lisztéria fertőzések megelőzése az élelmiszerláncban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (54). pp. 114-126. (2008)

Szabó Erika; Szeitzné Szabó Mária: Mikotoxinok az Európai Unió Gyors Veszélyjelző Rendszerében. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (53). pp. 68-82. (2007)

Szeitzné Szabó Mária; Vanyur Rozália; Szabó István: A paprika mikotoxin-tartalma egészségügyi kockázatának becslése a magyarországi aflatoxin és ochratoxin vizsgálatok alapján. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (53). pp. 19-37. (2007)

Szeitzné Szabó Mária: Kockázat-elemzésen alapuló élelmiszerbiztonság feltétel- és intézményrendszere. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (52) 1. pp. 3-14. (2006)