Élelmiszervizsgálati közlemények című kiadvány cikkei

1982

Hazai lapszemle. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 240-242. (1982)

Hazai lapszemle. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. p. 48. (1982)

Külföldi lapszemle. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. (1982)

Külföldi lapszemle. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 3. p. 108. (1982)

Számítógépes élelmiszervizsgálat és minőségellenőrzés. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 6. p. 245. (1982)

Bajzáth János: Egy új szintetikus piretroid, a Cypermetrin maradékainak alakulása néhány gyümölcsfajtán. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 125-134. (1982)

Borsos János: Országos műszerszerviz nyilvántartás. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. p. 187. (1982)

Borsos János: Szabad műszerkapacitások hasznosítási lehetőségei. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 3. p. 104. (1982)

Bozó Árpád: Aranyi Endre, 1925-1981. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 3-4. (1982)

Csapó János: Gyors módszer élelmiszerek és takarmányok cisztintartalmának meghatározására ioncserés oszlopkromatográfiával. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 163-172. (1982)

Csiba András; Nagy Ferenc: Mikroszámítógépek alkalmazása a vendéglátóipari ellenőrzésben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 6. pp. 279-285. (1982)

Czeglédi-Jankó Gézáné; Mihályi Györgyné; Körmendy László: A szalicilsavas nitrátmeghatározási módszer vizsgálata hosszú érlelésű húsipari készítményeknél. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 17-24. (1982)

Finta Géza; Havasi Ferenc: Kémiai és mikrobiológiai vizsgálati adatok a csomagolt baconnal kapcsolatban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 135-145. (1982)

Fábry Zoltán; Perecsényi Erzsébet; Kántor Dezső: Kalcium- és káliummeghatározási módszerek összehasonlítása ideális modell-, illetve hamumintákból készített oldatokban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 25-32. (1982)

Gomola György: Jogszabály figyelő 1981. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 3. pp. 105-107. (1982)

Kacskovics Miklós: Az Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézetek IV. Tudományos Konferenciája. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 77-79. (1982)

Kemény Gábor; Pokorny Tibor; Cserna Gézáné; Kasziba Károlyné: Pörkölt kávé nedvesség- és olajtartalmának közeli infravörös reflexiós (NIR) spektroszkópia meghatározása INFRAPID 31 készülékkel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 147-156. (1982)

Klatsmányi János; Zala Péter: Tonik üdítőitalok kinintartalma gázkromatográfiás meghatározásának tapasztalatai. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 49-53. (1982)

Kottász József: Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közlemények 1981. évi XXVII. kötetéről. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 5-6. (1982)

Kottász József: Vas Károly emlékezetére, 1919-1981. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 1-2. (1982)

Kántor Dezső: Néhány technikai eszköz alkalmazásának lehetősége mikrobiológiai laboratóriumokban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 235-238. (1982)

Kántor Dezső; Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig; Nagel Vilmos; Perecsényi Erzsébet: Táptalaj-összehasonlító vizsgálatok a sörök élesztő- és tejsavbaktérium számának meghatározására. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 207-212. (1982)

Lásztity Radomir; Bata Árpád; Ványi András: Mikotoxin vizsgálatok élelmiszerekben V. : Néhány fuzariotoxin párhuzamos kimutatása kapilláris gázkromatográfiával. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 189-194. (1982)

Lásztity Radomir; Békés Ferenc; Zsigmond Attila; Smied István; Merész Péter: Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata II. : Turbidimetrias zsír- meghatározás alkalmazási lehetőségeinek vizsgálata tejipari termékekben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 109-123. (1982)

Molnár István: Kismennyiségű fehérjetartalom meghatározása borokban a biuret reakcióval megkötött réztartalom alapján. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 195-200. (1982)

Molnár Pál: Élelmiszervizsgálati adatok gépi feldolgozása és hasznosítása a minőségszabályozáshoz. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 6. pp. 287-300. (1982)

Polacsekné Rácz Mária; Szép Ivánné; Vámosné Vigyázó Lilly: A raffinóztartalom meghatározása melaszokban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 55-61. (1982)

Rácz Endréné; Marton Andrea: Gyorsfagyasztott szamócakrém C-vitamintartalmának alakulása, tárolás során. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 71-76. (1982)

Rédei Endréné: Hazai dohányok klorofill és aminosav tartalmának változása a szárítás során. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 201-206. (1982)

Sarudi Imre; Varga Etelka: A kalcium és a kálium lángspektroszkópiás meghatározása növényi és állati eredetű minták hamujában. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 7-16. (1982)

Siska Elemér; Magyari Ágnes; Englert Dezső: Forralt bor vizsgálata. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 177-181. (1982)

Szabó S. András; Gundorin A. Nikolaj: Aktivációs analízis az élelmiszer-analitikában III. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 183-186. (1982)

Szabó S. András; Szasin L. Igor: Aktivációs analízis az élelmiszer-analitikában IV. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 227-233. (1982)

Szabó S. András; Szórád László: Élelmiszeripari kutatások eredményei I. : a K-11 jelű kormányszintű program keretében végzett kutatómunka a gyakorlatnak átadott, illetve átadható eredményei. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 219-226. (1982)

Szakál Sándor: Takács János emlékülés. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. p. 80. (1982)

Takó Éva: Az élelmiszerek minőségének 1981. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 3. pp. 81-103. (1982)

Vidaud Candebat Zenén E.; Roché Miguel O. Garcia: Vékonyréteg-kromatográfiás módszer benzoesav specifikus kimutatására. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 5. pp. 213-217. (1982)

Visi György: Programgyűjtemény a PTK 1072 típusú zsebszámológép élelmiszerminősítő laboratóriumi alkalmazására. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 6. pp. 249-277. (1982)

Visi György; Butti Erzsébet: Hozzászólás a sütőipari termékek savfokmérésének gyakorlatához. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 63-69. (1982)

Wagner Attila; Fekete Béla; Némethné Papp Mária: A tej pasztőrözöttségének vizsgálatához szükséges H-o-krezolftalein-foszfát szintézise V. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 173-175. (1982)

Wittmann János; Kántor Dezső; Tóthné Aranyos Irén: Cigaretták egyedi, és 100 db-os mintáinak tömegeloszlási eredményei és összefüggésük egyes jellemzőkkel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 157-161. (1982)

Zsigmond Attila; Békés Ferenc; Ungár Erika: Az aminosav-analízis hibaforrásainak vizsgálata I. : az analízisfolyamat hibái. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 1-2. pp. 33-47. (1982)

Zukál Endre: A mai számolóeszközök és a minőségellenőrzés. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 6. pp. 246-248. (1982)